Over Proef Lokaal Bakkerij Rutgers
Onze missie
Proef Lokaal Bakkerij Rutgers is opgericht om een levendige warme bakkerij in het tweelingdorp Baflo-Rasquert te behouden. Onze missie is: Bakken vanuit het hart! Met passie voor ambachtelijke producten. En met het doel om met elkaar een prettige werkgemeenschap te hebben waar iedereen zijn bijdrage kan leveren. Ervaren medewerkers, leerlingen, stagiairs en vrijwilligers.
Één van doelstellingen is het behouden van een kloppend en bruisend dorpshart. Een zaak waar je (bijna) dagelijks naar binnenloopt. Voor smakelijk brood en een uitgebreid assortiment aan koek en gebak. En voor een gezellig praatje.
Van en voor het dorp
Onze bakkerij is van en voor het dorp. We zijn een maatschappelijke stichting. De initiatiefnemers komen uit het dorp en de directe omgeving. Zonder de ruim 15 vrijwilligers zouden we niet kunnen. We krijgen hulp bij de productie, de logistiek, verkoop (winkel en markt), bezorging, onderhoud van apparatuur en gebouw, administratie en bestuur. De dagelijkse gang van zaken ligt in handen van het team van vaste medewerkers. Zij coördineren de samenwerking met de vrijwilligers, leerlingen en stagiaires.
Het bestuur faciliteert en helpt het bedrijf om zich verder te ontwikkelen. Een Raad van Toezicht kijkt mee over de schouders van het bestuur.
Leren en werken
De bakkerij is opgezet als plek om te werken en te leren. Naast 8 vaste (parttime) medewerkers ((banket)bakkers en winkelmedewerkers), hebben we continu plaats voor zo’n vier leerlingen in de bakkerij. Ook zijn er altijd wel stagiairs aanhet werk en begeleiden we mensen met een afstand tot de arbeidsmarkt: we bieden hen werkervaringsplaatsen en leiden hen soms ook verder op.
Onze samenwerkingspartners
Stichting Proef Lokaal Bakkerij Rutgers werkt intensief samen met scholen, leveranciers van lokale grondstoffen en producten en organisaties op het gebied van werk en (re)ïntegratie.
Onze partners zijn o.m.:
- Vakland Het Hogeland: een programma dat zich sterk maakt voor een leven lang leren en ontwikkelen in de praktijk. Dit programma is onderdeel van de Gebiedscoöperatie Het Hogeland
- Diverse scholen en opleidingen: Terra Winsum, Het Hogeland College, Noorderpoort, Alfa College.
Fondsen die ons steunen zijn: VriendenLoterij Fonds van Stichting DOEN, Rabo Foundation, Fonds Nieuwe Doen.