De geschiedenis van Bakkerij Rutgers in Baflo
Al meer dan 100 jaar wordt In Baflo op Heerestraat 22 brood gebakken. Uit de verhalen weten we dat de bakkerij in het vroegste begin nog gecombineerd werd met een achtergelegen dorpsboerderij. Toen lag naast de bakkerij nog het dorpscafé Vos. Nu staat daar het Gezondheidscentrum.
Bijna 80 jaar geleden begon in de bakkerij de jonge bakker Piet Kok. Samen met zijn vrouw en het allengs meewerkende gezin bouwde hij in het dorp en omgeving een bloeiende zaak op.
Kok werd in 1978 opgevolgd door zijn neef Tjaco Rutgers. Die werkte al eerder bij diverse bakkers in Groningen. Was in 1975 zelfs Nederlands kampioen banketbakken en hij maakte graag de stap naar zelfstandig ondernemerschap. Samen met zijn vrouw Sien bouwde hij de zaak verder uit. Ze openden in 1990 zelfs een zaak in Winsum.
Zoon Anne kwam in het bedrijf bij zijn ouders en nam in 1996 het roer over van zijn vader. Samen met zijn vrouw Wiesje draaide hij 25 jaar Bakkerij Rutgers. De twee ovens in de bakkerij produceerden voor de winkels in Baflo en Winsum en voor een aantal instellingen in de buurt. Met specialiteiten als roggebrood, kantkoek en….. Alles vers en zelf gebakken.
Vervlogen tijden in ons dorp
De geschiedenis van Bakkerij Rutgers in Baflo
Al meer dan 100 jaar wordt In Baflo op Heerestraat 22 brood gebakken. Uit de verhalen weten we dat de bakkerij in het vroegste begin nog gecombineerd werd met een achtergelegen dorpsboerderij. Toen lag naast de bakkerij nog het dorpscafé Vos. Nu staat daar het Gezondheidscentrum.
Bijna 80 jaar geleden begon in de bakkerij de jonge bakker Piet Kok. Samen met zijn vrouw en het allengs meewerkende gezin bouwde hij in het dorp en omgeving een bloeiende zaak op.
Kok werd in 1978 opgevolgd door zijn neef Tjaco Rutgers. Die werkte al eerder bij diverse bakkers in Groningen. Was in 1975 zelfs Nederlands kampioen banketbakken en hij maakte graag de stap naar zelfstandig ondernemerschap. Samen met zijn vrouw Sien bouwde hij de zaak verder uit. Ze openden in 1990 zelfs een zaak in Winsum.
Zoon Anne kwam in het bedrijf bij zijn ouders en nam in 1996 het roer over van zijn vader. Samen met zijn vrouw Wiesje draaide hij 25 jaar Bakkerij Rutgers. De twee ovens in de bakkerij produceerden voor de winkels in Baflo en Winsum en voor een aantal instellingen in de buurt. Met specialiteiten als roggebrood, kantkoek en….. Alles vers en zelf gebakken.
Vervlogen tijden in ons dorp